真理大學新鮮人專區

授課師資：蔡以倫老師(通識中心 兼任講師)

上課日期：7/31、8/1、8/7、8/8 (連續2個周三.周四)

上課時間：上午9：05-下午5：55 (中午不休息)

上課地點：真理大學財經大樓310教室

學分數：2學分(招生人數32人)

課程報名說明：https://admissions.au.edu.tw/p/404-1023-70864.php?Lang=zh-tw

課程目標

1. 介紹淡水漢人街區文化資產
2. 香草街屋的香草產業、與如何在老街引入文創市集，經營方式及趨勢
3. 實地體驗老街的新產業：藝文空間 複合式書店 複合餐飲等
4. 分享返農與文創行銷個案

課程大綱

7/31 (三) 《認識淡水》

1. 課程簡介及說明
2. 變化風雲淡水老街
3. <戶外>埔頂校園、淡江中學導覽

8/1 (四) 《老街文創》

1. 淡水在地文創
2. 淡水與各地的老街
3. <戶外>淡水漢人街區巡禮 (文化資產篇)

8/7 (三) 《農創行銷》

1. 香草植物栽培行銷
2. 社區營造與老街保存
3. <戶外>淡水漢人街區巡禮 (探訪老街店家)

8/8 (四) 《在地創生》

1. 藝術文化的淡水：談人文風情
2. 老街與文創：如何為老街說故事
3. <戶外>淡水漢人街區巡禮 (河岸人文)

課程提醒：請著輕便服飾與好走的鞋款，做好防雨、防曬、防蚊措施，並隨時補充水分。